Posts

Showing posts from September, 2012

[chef^1/2] Tumis Pokcoy Saus Tiram

Image
Sejak ada pokcoy jadi jarang banget makan sawi ijo, karena juga pokcoy lebih bagus dari sawi ijo, walaupun bentuknya mirip. Dan belum pernah numis pokcoy, paling sering buat tambahan sayur di mie ijo instan -Healti Mi- Lumayan enak ternyata, cocok ditumis sama saus tiram, lebih maknyus kalo campur udang, tapi ga ada, jadi sayur doang. Hasilnya enak juga ko ^^ Bahan: Pokcoy Udang atau Ayam Fillet Bawang putih Saus Tiram Garam Lada Air Cara membuat: Tumis semua bahan hingga matang, oiya pisahkan batang dengan daun pokcoy, yang dimasukkan dahulu batangnya hingga matang baru daunnya... Selamat mencoba

[Chef^1/2] Dadar Balado

Image
Dadar balado ini masakan kenangan waktu SMP dulu. Agak lupa ceritanya gimana, dulu saya lagi main kerumah temen sebangku namanya Indah di daerah Galaxy, agak jauh juga dari rumah saya, naik angkot dua kali. Saat itu pulang sekolah jadi diajak makan siang bareng. Makannya di meja makan, saat itu sempat bertanya-tanya dalam hati ini masakan apa, karena ibu ga pernah masak kayak gitu, palingan telur baladonya di goreng bullet-bulet trus dikasih cabe ulek deh. Pas nyoba, wah enak ternyata, ga tau ini tepatnya masakan khas mana, teman saya orang Sumatera. Apa mungkin invention aja ya *sok bahasa Master Chef :D Bahan: Telur 4 butir (maklum porsi berdua) Minyak Garam sedikit Bumbu Halus: *Blender aja 10 Cabe merah 5 Cabe rawit merah 5 Bawang merah 3 Bawang putih 1 Buah tomat Gula Merah Garam Cara Membuat: Dadar Telur dalam 2 tahap biar banyak, lalu orak arik hingga matang angkat sisihkan. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan telur dadar, aduk-adu

Suara Binatang di Dunia Beda-beda (baru tau:D)

Image
Salah satu oleh-oleh unyu dari Trans Studio Bandung Mari bersama tirukan suaranyaaaa... xixi

[Chef^1/2] Ayam Goreng Mentega

Image
Kemaren nyoba ke Bel Mart cari ayam organik eh ada...wah senangnya... 1 ekor 30.000, biasanya beli disupewrindo, sekarang ada yang lebih deket..jadi ga takut lagi deh makan ayam.. ^^dan lebih legit kalo ayam organik dagingnya... Bikin ini sebenernya mw pembuktian ke misua yang demen banget sama ayam goreng mentega, kalo ke chinese food pasti mesennya ini... eh alhamdulillah tak kalah dengan yang direstoran :D ga ribet pula bikinnya.. Bahan: Ayam Organik Bawang putih,parut Garam,lada Bumbu: 2 sdm mentega Bawang bombay iris Jahe keprek 2 sdm Kecap Inggris 1 sdm kecap asin 2 sdm kecap manis 1 sdt air jeruk nipis Cara Membuat: -Lumuri ayam dengan parutan bawang putih, garam, lada, diamkan 1 jam, goreng hingga kuning kecoklatan. -Tumis bawang bombay,jahe, dan semua bumbu -Masukkan ayam, air secukupnya biarkan hingga meresap dan mengental. -Sajikan hangat

Lahan Terbuka Publik Tergerus Mall

Image
Bekasi akan bertambah lagi ramainya, Apartemen dan Mall di pinggir Kalimalang sedang dibangun, begitu pun pusat belanja yang juga dalam tahap pembangunan di Karang Kitri (dulunya lapangan yang biasanya buat kemah Pramuka). Teringat perkataan seorang artis, Shanti, yang menikah dengan Bule dan menetap di Hongkong, "disana asik asik aja banyak lahan terbuka buat tempat main anak-anak ga kaya di Jakarta". Langsung mikir, lahan terbuka di Bekasi mana ya? ga ada. Lapangan pun sekarang udah jadi perumahan, itu buktinya lapangan bimba deket rumah, yang di belakang RS Global Awal Bross,  lapangan favorit dulu waktu SD buat main kasti udah jadi perumahan. Jadi sempet su'udzon sama pemerintah Kota, apa jangan-jangan pihak yang berwenang memberi izin ngediriin Mall itu disuap ya?? yang dipikirin cuma keuntungan aja, ga mikirin lahan hijau yang semakin tersisir jadi gedung. Menurut undang-undang, Ruang Terbuka Hijau publik 30 persen dari luas wilayah kota. Ini data untuk kabupa