Sop Ikan Patin Segar

Masakan favoriiit...
Kenapa? Karena gampang buuu,no ulek,tinggal iris iris,geprek geprek,cemplung cemplung :D
Apalagi kalo musim hujan gini...pengennya yang anget anget

Tekstur dagingnya yang lembut, ikan patin memang cucok untuk di buat sop, kandungan gizinya pun sangat baik. Free kolesterol

Oiya,pilih ikan patinnya yang besar biar ga ancur dan ga bau lumpur :)

Bahan:
Ikan patin
Jeruk nipis
Garam

Bumbu:
Duo bawang
Daun salam, daun jeruk,daun kemangi
Lengkuas geprek
Jahe geprek
Cabe rawit merah bulat2
Cabe merah iris
Tomat iris
Jeruk nipis
Gula,garam,lada
Air

Cara:
Bersihkan ikan,beri jeruk nipis dan garam,diamkan sambil kita siapkan bumbu.
Didihkan air secukupnya,masukkan duo bawang,jahe,lengkuas,daun salam,daun jeruk,masukkan ikan,didihkan
Lalu cabe,gula garam lada,didihkan
Terakhir tomat,daun kemangi,air jeruk nipis

Sajikan hangat :)