~ Berbagi Cerita Berbagi Hikmah ~

Masakan favoriiit... Kenapa? Karena gampang buuu,no ulek,tinggal iris iris,geprek geprek,cemplung cemplung :D Apalagi kalo musim hujan gini...pengennya yang anget anget Tekstur dagingnya yang lembut, ikan patin memang cucok untuk di buat sop, kandungan gizinya pun sangat baik. Free kolesterol Oiya,pilih ikan patinnya yang besar biar ga ancur dan ga bau lumpur :) Bahan: Ikan patin Jeruk nipis Garam Bumbu: Duo bawang Daun salam, daun jeruk,daun kemangi Lengkuas geprek Jahe geprek Cabe rawit merah bulat2 Cabe merah iris Tomat iris Jeruk nipis Gula,garam,lada Air Cara: Bersihkan ikan,beri jeruk nipis dan garam,diamkan sambil kita siapkan bumbu. Didihkan air secukupnya,masukkan duo bawang,jahe,lengkuas,daun salam,daun jeruk,masukkan ikan,didihkan Lalu cabe,gula garam lada,didihkan Terakhir tomat,daun kemangi,air jeruk nipis Sajikan hangat :)

Pertama kali bikin sendiri ni sapo tahu nya...biasanya beli aja... sapo tahu itu favoritku banget... Kalo ke chinese food, mesennya ya sapo tahu... Googling resep, bumbu utama itu saos tiram+jahe, kalo minyak wijen n kecap inggris beda2 ada yg pake ada yg ngga...duw dirumah jg ga ada. Trus mamaku juga ga beli udang sama cuminya,katanya takut kolesterol. Akhirnya yaa seadanya dirumah,tapi ternyata waw enyaaaak Ketagihan bikin lagi... :) Bahan: (bebas bisa tambah ini itu kaya di chinese food) Wortel Jagung muda Sawi putih Jamur kuping Daun bawang Tahu tofu yang udang Bakso ikan Brokoli Air secukupnya Minyak untuk menumis Bumbu: Bawang putih iris Jahe iris tipis (biar bs dimakan,kan obat :) Saos tiram Kecap manis Kecap asin Garam Cara membuat: Biasanya si ibu2 sudah tw yaa,tahap tahapan masuk masukinnya.. :) selamat memasak...

Masih lanjutan ayam organik saus tiram postingan sebelumnya ni bun, jadi ayam saya goreng semua setengah matang, lalu bagi dua. Separo untuk saus tiram, separo lagi saya bakar di double pan. Bumbunya saya diamkan semaleman,jadi meresaaaap banget deh maknyus. Bumbu: Kecap manis Saus tiram sedikit Jeruk nipis Lada Mentega cair Cara: Campur semua bumbu, lumuri semua Ayam yg telah digoreng setengah matang. Ayamnya ditusuk2 pake garpu ya bun biar masuk kedalam bumbunya. Masukin kulkas diamkan semalaman. Besoknya bakar deh di dobel pan,bikin lagi bumbu untuk dioles-oles sambil dibolak balik. Api kecil yaa

Dapet ayam organik lagiii Tapi beli sama temen 50rb/kg, gede2 boo, ada kali 10 potong. Kemasan beku gitu udah dipotong-potong. 4 potong buat dibikin ini. 6 potongnya rencana mw dibakar di dobel pan. Tadinya mw bikin ayam goreng mentega original yg udah pernah aku posting, eh kecap inggris nya ga ada di minimarket. Ya sudahlah ganti haluan,manfaatin yang ada dirumah, saus tiram. Bahan: Ayam Bawang putih Garam Lada Bumbu: Bawang bombay Cabe merah besar Saus tiram Saus tomat Kecap Daun bawang Garam Cara membuat: Campur semua bahan,diamkan sejam kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. Tumis semua bumbu,tambah air,masukkan ayam,diamkan hingga meresap. Mudahkaaan :)